آخرین بررسی: ۲۸ مهر ۱۴۰۵ (20 Oct 2026)
حوزهٔ تحصیلی
کشاورزی و غذا
Agriculture and Food
۱۰۸ برنامه زیر رشته‌های این حوزه ثبت شده است.
۷ رشته زیر این حوزه
این رشته چیست؟
این حوزه از تولید غذا تا ایمنی و کیفیت آن، و از دامپزشکی تا علوم محیط‌زیستِ مرتبط با کشاورزی را در بر می‌گیرد.
ترکیبی از زیست‌شناسی، شیمی و مهندسی است — و در اروپا به‌شدت به مقررات گره خورده.
چه می‌خوانی؟
- زیست‌شناسی، شیمی، میکروبیولوژی.
- علوم و فناوری غذا: فراوری، نگهداری، بسته‌بندی.
- ایمنی غذا و مقررات اتحادیهٔ اروپا.
- کار آزمایشگاهی و بازدید میدانی.
این کار را چه می‌نامند؟۵ عنوان
عنوان‌هایی که فارغ‌التحصیل این رشته با آن‌ها کار می‌کند. این فهرست اسمِ کار است، نه قولِ کار.
کارشناس فناوری غذا
Food Technologist
کارشناس ایمنی و کیفیت غذا
Food Safety / Quality Manager
کارشناس کشاورزی
Agronomist
دامپزشک
Veterinarian
کارشناس پایداری و محیط‌زیست
Sustainability Specialist
به چه کسی می‌خورد، به چه کسی نمی‌خورد
هر دو ستون به یک اندازه مهم‌اند. یکی را برای فروش ننوشته‌ایم و دیگری را برای ترساندن.
به این آدم می‌خورد
- به علوم زیستی علاقه داری ولی می‌خواهی کاربردش را ببینی.
- با کار آزمایشگاهی و میدانی هر دو کنار می‌آیی.
به این آدم نمی‌خورد
- اگر دنبال کاری کاملاً پشت میز و در شهر بزرگ هستی.
این رشته در اروپا
ایتالیا برای علوم غذا و شراب‌سازی جایگاه ویژه‌ای دارد و بعضی از این برنامه‌ها انگلیسی‌زبان‌اند. دامپزشکی اما دورهٔ پیوسته است، آزمون ورودی دارد و برای غیراروپایی‌ها سهمیه‌اش محدود است.
رشته‌های این حوزه۷ رشته
برنامه‌ها زیر همین رشته‌ها فهرست شده‌اند، نه زیر خود حوزه.
برنامه‌های این رشته
هر برنامه زیر یکی از رشته‌های بالا فهرست می‌شود.
این رشته را با این نام‌ها هم می‌شناسند۲ نام
اسم‌های دیگری که ممکن است در آگهی دانشگاه یا در حرف مردم ببینی. همه به همین یک رشته برمی‌گردند.
کشاورزیغذا