Biotecnologie Industriali

برای شناخت «زیست‌فناوری صنعتی» بهتر است از اسم رشته کمی فاصله بگیریم و ببینیم روزمرهٔ تحصیل چه شکلی دارد. زیست‌فناوری صنعتی می‌خواهد یک واکنش زیستی را از لولهٔ آزمایش به فرایندی قابل‌کنترل و اقتصادی تبدیل کند. اینجا مهندسی فرایند به‌اندازهٔ شناخت میکروب یا آنزیم اهمیت دارد. این دوره را دانشگاه تورین در مقطع کارشناسی ارشد و به زبان ایتالیایی ارائه می‌کند.

در طول دوره احتمالاً میکروبیولوژی صنعتی، مهندسی متابولیک، آنزیم، بیورآکتور، انتقال جرم، جداسازی، کنترل فرایند و مقیاس‌افزایی را می‌خوانی. در عمل، افزایش حجم ساده نیست؛ اکسیژن‌رسانی، آلودگی، مصرف انرژی و بازیابی محصول می‌توانند فرایندی را که در آزمایشگاه خوب بوده غیراقتصادی کنند. به همین دلیل فهرست درس‌ها را خط‌به‌خط بخوان و ببین برنامه واقعاً پژوهشی، کاربردی یا ترکیبی از هر دو است.

این مدرک می‌تواند به مسیرهایی مانند تولید زیستی، توسعه و بهینه‌سازی فرایند، صنایع دارویی و غذایی، مواد زیستی، کنترل کیفیت، تحقیق‌وتوسعه و دکتری برسد. بااین‌حال، عنوان کارشناسی ارشد برای ورود خودکار به این شغل‌ها کافی نیست و بعضی نقش‌ها مجوز جداگانه دارند. اگر از زیست می‌آیی، پایهٔ مهندسی را دست‌کم نگیر؛ اگر مهندسی خوانده‌ای، مهارت آزمایشگاهی و زیست مولکولی را تقویت کن. جهت‌گیری دوره را از روی واحدهای فرایندی بسنج.

برای اپلای، ریزنمرات و تجربهٔ عملی باید یک داستان منسجم بسازند. دربارهٔ یک آزمایش یا پایان‌نامه بنویس و به‌جای تعریف از خودت، تصمیم‌ها و نتیجه را نشان بده. اگر زمینه‌ات متفاوت است، برنامهٔ جبران پیش‌نیازها را توضیح بده.

رشته‌های زیست‌فناوری، مهندسی شیمی، میکروبیولوژی صنعتی، بیوشیمی و مهندسی زیستی معمولاً پیش‌زمینهٔ نزدیک‌تری دارند. برای رشته‌های شیمی، صنایع غذایی، داروسازی، زیست‌شناسی و مهندسی محیط‌زیست فقط شرایط رسمی و ریزنمرات مشخص می‌کند که پرونده قابل‌بررسی هست یا نه. دانشگاه ممکن است به درس‌هایی مانند میکروبیولوژی، بیوشیمی، ترمودینامیک، انتقال جرم، ریاضی، کنترل فرایند و آزمایشگاه توجه کند. این فهرست تضمین پذیرش نیست؛ مقررات همان سال و ارزیابی دانشگاه تعیین‌کننده‌اند.