آخرین بررسی: ۷ مهر ۱۴۰۵ (29 Sept 2026)
University of Bologna
Food Technology
Agricultural and Food Sciences
برای مهلت اپلای Food Technology دانشگاه بولونیا تاریخِ تأییدشده نداریم؛ صفحهٔ رسمی دانشگاه را ببین: https://corsi.unibo.it/laurea/TecnologieAlimentari. شهریهٔ دانشگاه بولونیا ~۱٬۰۰۰ تا ۳٬۰۰۰ یورو با ISEE است (رقم کل دانشگاه، نه فقط این رشته).
- شهریه
- ~۱٬۰۰۰ تا ۳٬۰۰۰ یورو با ISEEرقم کل دانشگاه، نه فقط این رشته
- مدارک
- ۶ مدرک
- پذیرش متقاضی غیراروپایی
- این رشته برای متقاضیان خارج از اتحادیهٔ اروپا باز است.
برای اینکه پرونده‌ات بررسی شود، چه لازم است؟
نحوهٔ پذیرش، زبان تدریس و سطح زبانی که لازم داری — هرکدام از صفحهٔ خود دانشگاه.
در یک نگاه
آیا این رشته به تو می‌خورد؟
در چند سؤال کوتاه، مدرک و معدل و زبانت را با شرط‌های همین رشته مقایسه می‌کنیم. جواب یکی از چهار حالت است، و هیچ‌کدام «قبول شدی» نیست — آن را فقط دانشگاه می‌گوید.
بررسی شرایط منچهار جوابی که می‌گیری
شهریه واقعاً چقدر می‌شود؟
رقم پایه، شهریهٔ کل دانشگاه است و نه فقط این رشته. عدد نهایی به ISEE بستگی دارد — سنجش درآمد و دارایی خانوار که خودِ متقاضی در ایتالیا می‌گیرد.
هزینه‌ها در یک نگاه
تا کی وقت داری؟
مهلت درخواست این رشته را فراخوان خود دانشگاه اعلام می‌کند.
همهٔ مهلتهاتقویم این رشته
تاریخ ۲۰۲۷/۲۸ به‌زودی
چه چیزهایی باید آماده کنی؟
شش مدرک پایه برای همه، به‌اضافهٔ آنچه این مقطع و این دانشگاه خودشان خواسته‌اند.
مدارک این رشته
قدم به قدم، روی تصویر صفحه‌های واقعی
مرحله‌به‌مرحله، با تصویر همان صفحه‌هایی که در سامانهٔ خود دانشگاه می‌بینی.
این راهنمای اپلای رایگان است. شرایط، مهلت، مدارک و مسیر اقدام همین رشته را یک‌جا ببین.
اطلاعات کلیدی در یک نگاه
- مقطع
- کارشناسی
- زبان تدریس
- ایتالیایی
- طول دوره
- ۳ سال
- نحوهٔ پذیرش
- Open access - TOLC-I
- شهریه
- ~۱٬۰۰۰ تا ۳٬۰۰۰ یورو با ISEEرقم کل دانشگاه، نه این رشته
- آخرین بررسی
- ۸ شهریور ۱۴۰۵ (۳۰ Aug ۲۰۲۶)
- پردیس
- Cesena
- آخرین بررسی ما
- ۸ شهریور ۱۴۰۵ (30 Aug 2026)
این رشته برای متقاضی غیراروپایی باز است
دانشگاه پذیرش متقاضی غیراروپایی را برای این رشته اعلام کرده · زبان تدریس ایتالیایی است · راهنمای گام‌به‌گام پورتال آماده است
- هست:
دانشگاه پذیرش متقاضی غیراروپایی را برای این رشته اعلام کرده
«Cittadini non-UE residenti all'estero", nel rispetto delle procedure definite dal Ministero dell'Universit� e Ricerca (MUR) con apposita circolare (Circolare MUR) che viene pubblicata sul sito https://www.universitaly»
- هست:
زبان تدریس ایتالیایی است
- هست:
راهنمای گام‌به‌گام پورتال آماده است
Studenti Online — با تصویر همان صفحه‌هایی که خودت می‌بینی.
خوانده‌شده از صفحهٔ خود دانشگاه در ۲۱ شهریور ۱۴۰۵ (12 Sept 2026)
این رشته اصلاً چیست؟
علوم و صنایع غذایی یعنی فهمیدن اینکه غذا از نظر شیمیایی و میکروبی چه می‌شود — در فراوری، در بسته، و در راه رسیدن به مصرف‌کننده.
ایتالیا برای این رشته زمینهٔ طبیعی خودش را دارد و صنعت غذایش یکی از بزرگ‌ترین‌های اروپاست.
برای چه کسی مناسب است؟
به چه کسی می‌خورد
- شیمی و زیست‌شناسی را دوست داری و می‌خواهی کاربرد روزمره‌شان را ببینی.
- با کار آزمایشگاهی و کار در محیط تولید هر دو راحتی.
به چه کسی نمی‌خورد
- اگر دنبال کاری کاملاً پشت میز هستی؛ بخشی از این کار در خط تولید است.
دربارهٔ این رشته
خب، برویم سراغ علوم و فناوری غذا. عنوانی که در فهرستِ دانشگاه بولونیا می‌بینی «Food Technology» است. برای فهم این گزینه در کارشناسی، این توضیح را به‌عنوان راهنمای حوزه بخوان؛ جزئیات گرایش و شرایط ورود را باید با معرفی رسمی همان برنامه تطبیق بدهی.
علوم و فناوری غذا می‌پرسد محصول چگونه تولید شود تا کیفیت، ایمنی و ویژگی مورد نیازش حفظ شوند. باید مادهٔ اولیه، فرایند و نگهداری را کنار هم ببینی. خوش‌طعم‌بودن کافی نیست؛ محصول باید در شرایط واقعی قابل تولید و قابل اعتماد باشد.
شیمی و زیست غذا، میکروبیولوژی، فرآوری، بسته‌بندی و کنترل کیفیت در این حوزه مطرح‌اند. تغییر دما یا روش تولید میتواند هم روی ایمنی اثر بگذارد و هم روی بافت و ترکیب. مسیر علم غذا و مهندسی فرایند سهم محاسباتی یکسانی ندارند.
تولید، تحقیق‌وتوسعه، کیفیت، آزمایشگاه و توسعهٔ محصول از حوزه‌های نزدیک‌اند. این مسیر را با رژیم‌درمانی یا مجوز مشاورهٔ بالینی تغذیه یکی نگیر. برای انتخاب، نوع محصول و سهم کار آزمایشگاهی و فرایندی را ببین تا بدانی برنامه به کاری که دوست داری نزدیک هست یا نه.
اگر با دیپلم ایران اقدام می‌کنی، پیش‌زمینهٔ علوم تجربی و ریاضی‌فیزیک با شیمی، زیست و ریاضی از نظر آمادگی درسی به این مسیر نزدیک‌تر است، اما این توضیح فهرست قانونیِ دیپلم‌های مجاز نیست. دانشگاه باید مدرک پایان مدرسه و مسیر تحصیلی تو را طبق مقررات ارزیابی کند. داشتن کارشناسی مرتبط را شرط عمومی ورود از دیپلم فرض نکن. اگر از شاخهٔ دیگری می‌آیی، پایهٔ درسی مورد نیاز را با محتوای برنامه مقایسه کن و شیوهٔ ورود یا آزمون را از فراخوان رسمی بخوان؛ نام رشتهٔ دبیرستان به‌تنهایی نتیجهٔ پذیرش را مشخص نمی‌کند.
برای انتخاب نهایی، زبان تدریس و شرط مدرک زبان را از معرفی همان مسیر بخوان. علاوه بر کلاس، زبان پروژه، کارورزی و محیط کاری آینده هم مهم است. بهتر است برنامهٔ یادگیری زبان را با کاری که قرار است انجام بدهی هماهنگ کنی.
منابع این متن: فهرست رسمیِ رشته‌ها و مسیر دسترسی به شرایط دانشگاه · دانشگاه بولونیا: ارزیابی مدرک خارجی برای ورود به کارشناسی و دورهٔ پیوسته؛ شرایط هر دانشگاه باید جدا خوانده شود
شرایط تو با این رشته
هنوز نمی‌شود گفت
برای سنجیدن، مدرک و نمره‌ات را در پروفایل وارد کن و شرط‌های رشته را روی صفحهٔ رسمی‌اش ببین.
شرط زبان
نامشخص
شرط زبان این رشته را صفحهٔ خود دانشگاه نوشته؛ پایین‌تر ببین و با مدرک زبان خودت مقایسه کن.
زبان و آزمون ورودی، به گفتهٔ خودِ دانشگاه
جمله‌ها همان‌هایی‌اند که صفحهٔ دانشگاه نوشته. سطح یا نمره‌ای که آن‌جا نیامده، این‌جا هم نیامده.
- زبان ایتالیایی
- Per accedere al corso devi soddisfare il requisito di conoscenza della lingua italiana e puoi farlo in due modi: superando una prova di lingua italiana organizzata dall’Università di Bologna; presentando un valido certificato di conoscenza della lingua italiana o un titolo di scuola superiore ottenuto in lingua italiana. Se presenti un certificato o un titolo di studio in lingua italiana verifica anche se devi concorrere con i cittadini italiani e UE. Per maggiori dettagli e …
منبع و تاریخ بررسی
خوانده‌شده از corsi.unibo.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۷ مهر ۱۴۰۵ (29 Sept 2026)
- آزمون ورودی
- In cosa consiste: Il Test Online Cisia (TOLC) è uno strumento di orientamento e valutazione delle capacità iniziali. È un test individuale, diverso per ogni partecipante, composto da quesiti selezionati automaticamente e casualmente dal database CISIA TOLC con un software realizzato e gestito dal CISIA - Consorzio Interuniversitario Sistemi Integrati per l'Accesso . Il TOLC-I è composto da 50 quesiti suddivisi in quattro sezioni: matematica, 20 quesiti in 50 minuti logica, 10…راهنمای TOLC و CEnT: هزینه، پرداخت از خارج ایتالیا، آزمون از خانه
منبع و تاریخ بررسی
خوانده‌شده از corsi.unibo.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۷ مهر ۱۴۰۵ (29 Sept 2026)
چقدر خرج دارد؟
- شهریهٔ دانشگاه
- ~۱٬۰۰۰ تا ۳٬۰۰۰ یورو با ISEE
- رقم کل دانشگاه است، نه این رشته. در ایتالیا شهریه با درآمد خانواده تعیین می‌شود.
تا کی وقت داری؟
تاریخِ تأییدشده نداریم. صفحهٔ دانشگاه ←
تاریخ‌های دیگردورهای اروپایی، تقویم‌های دیگر و برآوردها
سامانهٔ دانشگاه می‌نویسد مهلت درخواستِ سال تحصیلی ۲۰۲۶/۲۷ تمام شده است.
خوانده‌شده از صفحهٔ خودِ دانشگاه در ۲۱ شهریور ۱۴۰۵ (12 Sept 2026)
صفحهٔ خودِ این رشته می‌گوید برای متقاضی غیراروپایی بیرون از ایتالیا باز است. این تاریخ‌ها همان‌هایی‌اند که دانشگاه نوشته؛ تاریخ‌های بسته‌شده را هم می‌بینی تا بدانی دورهٔ بعد چه شکلی دارد.
- Immatricolazione (accesso libero)۳۱ تیر ۱۴۰۵ (22 Jul 2026) تا ۲ مهر ۱۴۰۵ (24 Sept 2026) — تمام شده
منبع: corsi.unibo.it/s/971/p/it/iscriversi-nuova-tolc-cesena/avviso-lt-a-libero-access
فراخوان 2026/27 — تأییدشده
آخرین مهلت پرداخت قسط اول — کارشناسی با ورودی آزاد
این تاریخ گذشته۲ مهر ۱۴۰۵ (24 Sept 2026)
فراخوان فقط روز را گفته، نه ساعت؛ کار را یک روز زودتر تمام کن.
منبع و تاریخ بررسی
«for Bachelor's Degrees or Single Cycle/combined Bachelor's and Master's Degrees, the deadline for paying fees is 24 September 2026;»
خوانده‌شده از unibo.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
آخرین مهلت با جریمهٔ دیرکرد
از منبع رسمی۲۸ آبان ۱۴۰۵ (19 Nov 2026)
فراخوان فقط روز را گفته، نه ساعت؛ کار را یک روز زودتر تمام کن.
منبع و تاریخ بررسی
«If you decide at the last minute, you can still enrol and pay the first instalment late, with a late payment fee, by 19 November 2026.»
خوانده‌شده از unibo.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
دورهٔ 2027/28 تخمینی
آخرین مهلت پرداخت قسط اول — کارشناسی با ورودی آزاد
تخمینیسال آینده حدوداً شهریور تا مهر ۱۴۰۶
امسال: ۲ مهر ۱۴۰۵ (24 Sept 2026)
منبع و تاریخ بررسی
«for Bachelor's Degrees or Single Cycle/combined Bachelor's and Master's Degrees, the deadline for paying fees is 24 September 2026;»
خوانده‌شده از unibo.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
آخرین مهلت با جریمهٔ دیرکرد
تخمینیسال آینده حدوداً آبان تا آذر ۱۴۰۶
امسال: ۲۸ آبان ۱۴۰۵ (19 Nov 2026)
منبع و تاریخ بررسی
«If you decide at the last minute, you can still enrol and pay the first instalment late, with a late payment fee, by 19 November 2026.»
خوانده‌شده از unibo.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
چه مدارکی لازم داری؟
فهرست پایهٔ یونی‌یاب برای این رشته، به ترتیبی که جمعشان می‌کنی. هرجا دانشگاه خودش چیز دیگری نوشته، همان زیر مدرک آمده و همان ملاک است.
اعلامیهٔ ارزش (DoV) یا CIMEA
اعلامیهٔ ارزش را سفارت ایتالیا صادر می‌کند؛ گواهی هم‌ترازی را خود CIMEA.
آنچه فراخوان این رشته دربارهٔ مدارک نوشته
قبولی در آزمون فقط تأیید مشروط می‌آورد — ویزا تأیید بی‌قیدوشرط می‌خواهد
از منبع رسمیبرای بی‌قیدوشرط شدن باید مدارک مدرکت بررسی و تأیید شوند. این همان جایی است که بیشتر پرونده‌ها گیر می‌کنند.
منبع و تاریخ بررسی
«If you have passed the entrance exam, our offices will validate your pre-enrolment under condition, subject to verification of your qualification. To apply for a visa, your pre-enrolment must be unconditional.»
خوانده‌شده از unibo.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
بولونیا نامهٔ «واجد شرایط بودن» برای ویزا صادر نمی‌کند
خودت بررسی کنهر سال خیلی‌ها درخواستش می‌دهند چون دانشگاه‌های کشورهای دیگر می‌دهند.
منبع و تاریخ بررسی
«The University of Bologna does not issue letters of academic eligibility for the purpose of obtaining a visa.»
خوانده‌شده از unibo.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
بعد از تحصیل کجا می‌توانی کار کنی؟
این‌ها نام کارهایی است که فارغ‌التحصیلان این حوزه انجام می‌دهند — نه وعدهٔ استخدام، و نه آمار.
چطور اپلای کنی؟
راهنمای Studenti Online آماده است
۲۶ صفحه از سامانهٔ خود دانشگاه ثبت شده — از ساخت حساب تا پرداخت و ارسال.
- یک نکته که معمولاً اشتباه می‌شودپیش‌ثبت‌نام Universitaly یک قدم جداگانهٔ ویزاست، نه درخواست پذیرش — و تأیید شدنش نه ویزا را تضمین می‌کند نه حتی وقت سفارت را.
منابع رسمی و تاریخ بررسی
- صفحهٔ رسمی خودِ این رشته
- https://corsi.unibo.it/laurea/TecnologieAlimentari (باز می‌شود در سایت رسمی)
- بررسی‌شده در ۸ شهریور ۱۴۰۵ (30 Aug 2026)
- کاتالوگ دانشگاه
- University of Bologna (باز می‌شود در سایت رسمی)
- فراخوان پذیرش
- کارشناسی — مهلت پرداخت ۲۴ سپتامبر برای رشته‌های با ورودی آزاد — گروه غیراروپایی
رشته‌های مشابه
دانشگاه دانشگاه میلان (لا استاتاله) — میلان
دانشگاه دانشگاه میلان (لا استاتاله) — میلان
عکس‌های این فهرست از Isaac Maffeis، kai muro، Petr Slováček، Alex Vasey در Unsplash و ویکی‌مدیا کامانز است؛ نام عکاس هر تصویر در صفحهٔ خودش هم آمده.