آخرین بررسی: ۲۱ شهریور ۱۴۰۵ (12 Sept 2026)
University of Florence
Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia
DAGRI
برای مهلت اپلای Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia دانشگاه فلورانس تاریخِ تأییدشده نداریم؛ صفحهٔ رسمی دانشگاه را ببین: https://unifi.coursecatalogue.cineca.it/corsi/2026/5072. شهریهٔ دانشگاه فلورانس ۱۵۶ یورو + سهم ISEE است (رقم کل دانشگاه، نه فقط این رشته).
- شهریه
- ۱۵۶ یورو + سهم ISEEرقم کل دانشگاه، نه فقط این رشته
- مدارک
- ۷ مدرک
- پذیرش متقاضی غیراروپایی
- این رشته برای متقاضیان خارج از اتحادیهٔ اروپا باز است.
برای اینکه پرونده‌ات بررسی شود، چه لازم است؟
نحوهٔ پذیرش، زبان تدریس و سطح زبانی که لازم داری — هرکدام از صفحهٔ خود دانشگاه.
در یک نگاه
آیا این رشته به تو می‌خورد؟
در چند سؤال کوتاه، مدرک و معدل و زبانت را با شرط‌های همین رشته مقایسه می‌کنیم. جواب یکی از چهار حالت است، و هیچ‌کدام «قبول شدی» نیست — آن را فقط دانشگاه می‌گوید.
بررسی شرایط منچهار جوابی که می‌گیری
شهریه واقعاً چقدر می‌شود؟
رقم پایه، شهریهٔ کل دانشگاه است و نه فقط این رشته. عدد نهایی به ISEE بستگی دارد — سنجش درآمد و دارایی خانوار که خودِ متقاضی در ایتالیا می‌گیرد.
هزینه‌ها در یک نگاه
تا کی وقت داری؟
مهلت درخواست این رشته را فراخوان خود دانشگاه اعلام می‌کند.
همهٔ مهلتهاتقویم این رشته
تاریخ ۲۰۲۷/۲۸ به‌زودی
چه چیزهایی باید آماده کنی؟
شش مدرک پایه برای همه، به‌اضافهٔ آنچه این مقطع و این دانشگاه خودشان خواسته‌اند.
مدارک این رشته
قدم به قدم، روی تصویر صفحه‌های واقعی
مرحله‌به‌مرحله، با تصویر همان صفحه‌هایی که در سامانهٔ خود دانشگاه می‌بینی.
این راهنمای اپلای رایگان است. شرایط، مهلت، مدارک و مسیر اقدام همین رشته را یک‌جا ببین.
اطلاعات کلیدی در یک نگاه
- مقطع
- کارشناسی ارشد
- زبان تدریس
- ایتالیایی
- طول دوره
- ۲ سال
- نحوهٔ پذیرش
- ورودی آزاد
- شهریه
- ۱۵۶ یورو + سهم ISEEرقم کل دانشگاه، نه این رشته
- آخرین بررسی
- ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (۶ Sept ۲۰۲۶)
- آخرین بررسی ما
- ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
این رشته برای متقاضی غیراروپایی باز است
دانشگاه پذیرش متقاضی غیراروپایی را برای این رشته اعلام کرده · زبان تدریس ایتالیایی است · راهنمای گام‌به‌گام پورتال آماده است
- هست:
دانشگاه پذیرش متقاضی غیراروپایی را برای این رشته اعلام کرده
«If you are a non‑EU student residing abroad and intend to enrol at the University of Florence, you must obtain a type‑D study/enrolment visa . If you hold a foreign academic qualification and intend to enrol in an unrescricted second cycle (master’s) degree programme at the University of Florence, you must request an Admission Document from the programme you are interested in. After receiving the Admission Document or admission to single courses, register and submit your pre‑enrolment application on the Universitaly portal by: By: 31 July if you have the Admission Document; 31 December if you have been admitted to Single Courses.»
- هست:
زبان تدریس ایتالیایی است
- هست:
راهنمای گام‌به‌گام پورتال آماده است
DreamApply — با تصویر همان صفحه‌هایی که خودت می‌بینی.
خوانده‌شده از صفحهٔ خود دانشگاه در ۲۱ شهریور ۱۴۰۵ (12 Sept 2026)
این رشته اصلاً چیست؟
دانش تاکستان و شراب‌سازی یعنی علم پشت انگور و تبدیلش: خاک و اقلیم، میکروبیولوژی تخمیر، شیمی و کنترل کیفیت.
ایتالیا یکی از دو تولیدکنندهٔ بزرگ جهان است و این رشته آنجا صنعت و آموزش را کنار هم دارد.
برای چه کسی مناسب است؟
به چه کسی می‌خورد
- به علوم کشاورزی و صنایع غذایی علاقه داری و کار میدانی را دوست داری.
- با فصلی بودن کار کنار می‌آیی.
به چه کسی نمی‌خورد
- اگر به دلایل شخصی یا مذهبی با محصول این صنعت کار نمی‌کنی — بخش عملی و کارآموزی دور زدنی نیست.
دربارهٔ این رشته
حالا علم تاک‌داری و شراب‌شناسی را از زاویهٔ درس و کار روزمره ببینیم. عنوانی که در فهرستِ دانشگاه فلورانس می‌بینی «Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia» است. برای فهم این گزینه در کارشناسی ارشد، این توضیح را به‌عنوان راهنمای حوزه بخوان؛ جزئیات گرایش و شرایط ورود را باید با معرفی رسمی همان برنامه تطبیق بدهی.
این حوزه زنجیرهٔ تاکستان تا فرآوری انگور و کنترل محصول را بررسی می‌کند. باید شرایط خاک و اقلیم را کنار بیماری گیاه، زمان برداشت و فرایند تخمیر ببینی. علاقه به نوشیدنی یا گردشگری به‌تنهایی جای آمادگی کشاورزی و آزمایشگاهی را نمی‌گیرد.
گیاه‌شناسی، مدیریت تاکستان، میکروبیولوژی، شیمی، تخمیر و ارزیابی کیفیت در این حوزه مهم‌اند. تصمیمی که در مزرعه گرفته می‌شود می‌تواند روی ترکیب و پایداری محصول اثر بگذارد. مسیر تاک‌داری با مسیر شیمی و فناوری تولید تمرکز یکسانی ندارد.
تاکستان، تولید، آزمایشگاه کیفیت، پژوهش و مدیریت زنجیرهٔ محصول از حوزه‌های نزدیک‌اند. بخشی از کار می‌تواند میدانی و وابسته به فصل باشد. اگر این حوزه با ترجیحات شخصی تو سازگار نیست، بهتر است از ابتدا موضوع واقعی درس و کار را روشن ببینی؛ عنوان آن صرفاً یک مسیر عمومی کشاورزی نیست.
اگر در ایران علوم باغبانی، تاک‌داری، علوم غذایی، کشاورزی و فناوری تخمیر خوانده‌ای، از نظر موضوع و پایهٔ درسی به این حوزه نزدیک‌تری. برای زیست‌شناسی، شیمی و میکروبیولوژی با واحدهای مرتبط باید ارتباط را از روی ریزنمرات و پروژه‌ها بررسی کنی. این‌ها پیشینه‌های پیشنهادی برای مقایسه‌اند، نه فهرست مدارک مورد تأیید این دانشگاه. ببین درس‌هایی مثل گیاه، خاک، شیمی، میکروبیولوژی، تخمیر و کنترل کیفیت را در چه عمقی گذرانده‌ای و بعد با شرایط رسمیِ همان مسیر تطبیق بده. نام همسان مدرک به‌تنهایی کافی نیست و یک دورهٔ کوتاه هم لزوماً جای واحد دانشگاهی خواسته‌شده را نمی‌گیرد.
برای انتخاب نهایی، زبان تدریس و شرط مدرک زبان را از معرفی همان مسیر بخوان. علاوه بر کلاس، زبان پروژه، کارورزی و محیط کاری آینده هم مهم است. بهتر است برنامهٔ یادگیری زبان را با کاری که قرار است انجام بدهی هماهنگ کنی.
منابع این متن: فهرست رسمیِ رشته‌ها و مسیر دسترسی به شرایط دانشگاه
شرایط تو با این رشته
هنوز نمی‌شود گفت
برای سنجیدن، مدرک و نمره‌ات را در پروفایل وارد کن و شرط‌های رشته را روی صفحهٔ رسمی‌اش ببین.
شرط زبان
نامشخص
شرط زبان این رشته را صفحهٔ خود دانشگاه نوشته؛ پایین‌تر ببین و با مدرک زبان خودت مقایسه کن.
زبان و آزمون ورودی، به گفتهٔ خودِ دانشگاه
جمله‌ها همان‌هایی‌اند که صفحهٔ دانشگاه نوشته. سطح یا نمره‌ای که آنجا نیامده، این‌جا هم نیامده.
- شرط زبان
- B2‑level Italian language certificate (if the programme is taught in Italian);
منبع و تاریخ بررسی
خوانده‌شده از unifi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۲۱ شهریور ۱۴۰۵ (12 Sept 2026)
چقدر خرج دارد؟
- شهریهٔ دانشگاه
- ۱۵۶ یورو + سهم ISEE
- رقم کل دانشگاه است، نه این رشته. در ایتالیا شهریه با درآمد خانواده تعیین می‌شود.
- بورسیه
- این دانشگاه زیر پوشش نهاد حق تحصیل منطقه‌ای است
- مهلت بورس با مهلت پذیرش یکی نیست و جدا اقدام می‌خواهد.
تا کی وقت داری؟
تاریخِ تأییدشده نداریم. صفحهٔ دانشگاه ←
تاریخ‌های دیگردورهای اروپایی، تقویم‌های دیگر و برآوردها
تاریخ‌های خودِ این رشته را فراخوان (بندو) خودش اعلام می‌کند؛ آنچه بالا آمده، جملهٔ دانشگاه برای مسیر کلی است.
چه مدارکی لازم داری؟
فهرست پایهٔ یونی‌یاب برای این رشته، به ترتیبی که جمعشان می‌کنی. هرجا دانشگاه خودش چیز دیگری نوشته، همان زیر مدرک آمده و همان ملاک است.
اعلامیهٔ ارزش (DoV) یا CIMEA
اعلامیهٔ ارزش را سفارت ایتالیا صادر می‌کند؛ گواهی هم‌ترازی را خود CIMEA.
انگیزه‌نامهبرای کارشناسی ارشد
چرا این رشته، چرا این دانشگاه، و چه چیزی با خودت می‌آوری.
آنچه فراخوان این رشته دربارهٔ مدارک نوشته
اول «Admission Document» را از پورتال Apply Unifi بگیر
از منبع رسمیمرحلهٔ اول فلورانس این سند است، نه خودِ ثبت‌نام.
منبع و تاریخ بررسی
«Start the procedure by requesting the Admission Document on the Apply Unifi portal within the indicated deadlines; consult the information on the Admission Document page.»
خوانده‌شده از unifi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ (5 Sept 2026)
ویزای نوع D و خلاصهٔ پیش‌ثبت‌نام Universitaly را باید بارگذاری کنی
از منبع رسمیمنبع و تاریخ بررسی
«required to upload a copy ot the entry visa “D” for “Studio/Immatricolazione Università” and a copy of the Universitaly pre-enrollment summary.»
خوانده‌شده از apply.unifi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ (5 Sept 2026)
مدرک ورودی و شرط‌های دیگر، به گفتهٔ صفحهٔ خود رشته
- شرط‌های دیگر
- Required documents (non-EU student residing abroad, second cycle): passport; study visa; residence permit application receipts; admission document; first cycle (bachelor’s) degree certificate in the original language, legalised or apostilled; Transcript of Records in the original language, legalised or apostilled; declaration of Value (DOV) or CIMEA certificates of verification + comparability Italian language certificate (if the course is taught in Italian); Documents written in English, French or Spanish do not require an official translation into Italian. In all other cases, a translation i…
منبع و تاریخ بررسی
خوانده‌شده از unifi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۲۱ شهریور ۱۴۰۵ (12 Sept 2026)
بعد از تحصیل کجا می‌توانی کار کنی؟
این‌ها نام کارهایی است که فارغ‌التحصیلان این حوزه انجام می‌دهند — نه وعدهٔ استخدام، و نه آمار.
چطور اپلای کنی؟
راهنمای DreamApply آماده است
۳۰ صفحه از سامانهٔ خود دانشگاه ثبت شده — از ساخت حساب تا پرداخت و ارسال.
- یک نکته که معمولاً اشتباه می‌شودپیش‌ثبت‌نام Universitaly یک قدم جداگانهٔ ویزاست، نه درخواست پذیرش — و تأیید شدنش نه ویزا را تضمین می‌کند نه حتی وقت سفارت را.
منابع رسمی و تاریخ بررسی
- صفحهٔ رسمی خودِ این رشته
- https://unifi.coursecatalogue.cineca.it/corsi/2026/5072 (باز می‌شود در سایت رسمی)
- بررسی‌شده در ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
- کاتالوگ دانشگاه
- University of Florence (باز می‌شود در سایت رسمی)
- فراخوان پذیرش
- ورودی ۲۰۲۶/۲۷ — دور سوم برای متقاضی ویزا باز نیست — گروه غیراروپایی
رشته‌های مشابه
عکس‌های این فهرست از Isaac Maffeis، Danilo D'Agostino، Fabio Fistarol، kai muro در Unsplash و ویکی‌مدیا کامانز است؛ نام عکاس هر تصویر در صفحهٔ خودش هم آمده.