Human Nutrition and Food Science
کارشناسی ارشد تغذیه در دانشگاه میلان (لا استاتاله)، Milano. هرچه در این صفحه میبینید از منبع رسمی خود دانشگاه است و تاریخ بررسی دارد؛ هرچه نداریم، نوشتهایم که نداریم.

این صفحه چیست
این صفحهٔ یک رشتهٔ مشخص است در دانشگاه میلان (لا استاتاله). هرچه اینجا میبینی از صفحهٔ رسمی خود دانشگاه آمده، با لینک منبع و تاریخ بررسی کنارش. چیزی که دانشگاه نگفته باشد، ما هم نمیگوییم — به جایش مینویسیم که هنوز نداریم.
سه چیز است که تعیین میکند این رشته اصلاً برای تو ممکن هست یا نه: زبان تدریس (اگر ایتالیایی یا آلمانی است، مدرک زبانش را باید داشته باشی)، مهلت متقاضی غیراروپایی که معمولاً زودتر از مهلت عمومی است، و سهمیهٔ جای رزروشده که گاهی صفر است. هر سه پایینتر آمده.
ما مؤسسهٔ اعزام نیستیم و چیزی نمیفروشیم. شانس قبولی هم حساب نمیکنیم — فقط میگوییم دانشگاه چه خواسته است.
از کجا شروع کنی
- زبان تدریس را در جدول پایین ببین. اگر انگلیسی نیست، اول تکلیف مدرک زبان را روشن کن.
- مهلتها را ببین و حواست باشد کدام مهلت مال متقاضی نیازمند ویزاست — همیشه همان زودترین است.
- روی صفحهٔ رسمی دانشگاه برو و همین چیزها را با چشم خودت ببین. لینکش در همین صفحه است.
- کلمهای را نفهمیدی؟ زیر هر شرط، توضیح سادهاش هست؛ فهرست کاملش هم در واژهنامه.
این رشته در یک نگاه
- مقطع:
- کارشناسی ارشد
- زبان تدریس:
- ایتالیایی
- محل تحصیل:
- Milano
- نحوهٔ ورود:
- ظرفیت محدود
صفحهٔ رسمی خود دانشگاه برای این رشته: https://www.unimi.it/en/education/master-programme/human-nutrition-and-food-science
آخرین بررسی: ۶ سپتامبر ۲۰۲۶ (۱۵ شهریور ۱۴۰۵)
دربارهٔ تغذیه
این رشته چیست
تغذیه یعنی رابطهٔ غذا با سلامت: از بیوشیمی مواد مغذی تا برنامهٔ غذایی یک بیمار دیابتی یا یک ورزشکار.
دو شاخهٔ متفاوت زیر یک اسماند: تغذیهٔ بالینی که حرفهای پروانهدار است، و علوم تغذیه که پژوهشی و صنعتی است.
چه میخوانی
- بیوشیمی، فیزیولوژی گوارش و متابولیسم.
- علم مواد مغذی و ارزیابی وضعیت تغذیهای.
- تغذیهٔ بالینی در بیماریهای مزمن، و تغذیهٔ دورانهای مختلف زندگی.
- ایمنی غذا و مقررات برچسبگذاری در اتحادیهٔ اروپا.
این فهرست، شکل معمول این رشته در اروپاست. سرفصل دقیق همین برنامه را صفحهٔ رسمی خود دانشگاه تعیین میکند، نه ما.
با این مدرک چه کاری میکنند
- متخصص تغذیهٔ بالینی — Clinical Dietitian
- کارشناس تغذیهٔ ورزشی — Sports Nutritionist
- کارشناس امور تغذیهای در صنعت غذا — Nutrition Scientist
- کارشناس سلامت عمومی و تغذیه — Public Health Nutritionist
اینها عنوان کارهایی است که فارغالتحصیلهای این حوزه انجام میدهند — نه وعدهٔ استخدام. ما آمار حقوق و نرخ اشتغال منتشر نمیکنیم، چون عددی که منبع رسمی نداشته باشد نمینویسیم.
برای چه کسی خوب است
- زیستشناسی و شیمی را دوست داری و میخواهی کاربرد روزمرهشان را ببینی.
- از کار مشاورهای و توضیح دادن به آدمها خوشت میآید.
برای چه کسی نیست
- اگر میخواهی بلافاصله «رژیمدرمانگر» شوی بدون اینکه پروانهٔ آن کشور را بگیری — این عنوان در اروپا حفاظتشده است.
در ایتالیا و اروپا چه فرقی دارد
در ایتالیا «dietista» یک حرفهٔ پروانهدار زیر professioni sanitarie است با آزمون ورودی ملی؛ اما ارشدهای علوم تغذیه مسیر جداگانهای دارند و بعضیشان انگلیسیزباناند. این دو را با هم اشتباه نگیر.
سؤالهایی که معمولاً میپرسند
هر جوابی که اینجاست از همین صفحه آمده — چیزی که منبع نداشته باشد، سؤالش را هم نپرسیدهایم.
Human Nutrition and Food Science در دانشگاه میلان (لا استاتاله) چه مقطعی است و چند سال طول میکشد؟
دانشگاه میلان (لا استاتاله) این رشته را در مقطع کارشناسی ارشد ارائه میکند. محل تحصیل: Milano. در دستهبندی رشتههای این سایت، زیر «تغذیه» ثبت شده است. طول دوره را کاتالوگ رسمی این دانشگاه برای این رشته ثبت نکرده است، پس ما هم عددی نمینویسیم.
زبان تدریس Human Nutrition and Food Science چیست؟
زبان تدریس این رشته ایتالیایی است. یعنی بدون مدرک همان زبان — نه انگلیسی — نمیتوانی در آن ثبتنام کنی.
ورود به Human Nutrition and Food Science آزاد است یا آزمون دارد؟
کاتالوگ رسمی نحوهٔ ورود این رشته را «ظرفیت محدود» ثبت کرده است. شرطهای دقیق و اینکه آزمون کِی برگزار میشود در بخش شرایط پذیرش همین صفحه آمده.
چطور برای Human Nutrition and Food Science اقدام کنم؟
قدمهای اقدام همین رشته را جداگانه نوشتهایم: چه مدارکی لازم است، به چه ترتیبی، و هزینهاش را از ایران چطور میشود پرداخت. اقدام برای دانشگاههای ایتالیا و آلمان کار خودت است و به مؤسسه نیازی ندارد؛ ما فقط مسیر را قدمبهقدم میگوییم.
اطلاعات این صفحه کامل است؟
نه، و میگوییم کجایش نیست: فراخوان پذیرش این مقطع هنوز از منبع رسمی استخراج نشده.. هرچه در این صفحه نوشته شده از منبع رسمی خود دانشگاه است و تاریخ بررسی دارد؛ چیزی را که دانشگاه نگفته باشد حدس نمیزنیم.
چه چیزی هنوز کم است
این فهرست را مینویسیم تا بدانید چه چیزی را از ما نخواهید و کجا باید خودتان بررسی کنید.
- فراخوان پذیرش این مقطع هنوز از منبع رسمی استخراج نشده.
از اینجا کجا بروید
میخواهی این رشته را نگه داری؟
اضافهاش کن به لیست خودت تا مهلتهایش را یکجا با بقیهٔ انتخابهایت ببینی. حساب کاربری لازم نیست.
لیست من ←آمادهای خودت اقدام کنی؟
قدمبهقدم، از روی فراخوان رسمی همین رشته — با تاریخهای خودش.