آخرین بررسی: ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ (11 Sept 2026)
University of Turin
Scienze e Tecnologie Alimentari
Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari
برای مهلت اپلای Scienze e Tecnologie Alimentari دانشگاه تورین تاریخِ تأییدشده نداریم؛ صفحهٔ رسمی دانشگاه را ببین: https://www.unito.it/didattica/offerta-formativa/corsi-di-studio/scienze-e-tecnologie-alimentari. شهریهٔ دانشگاه تورین بر اساس GDP کشور + ۱۵۶ یورو است (رقم کل دانشگاه، نه فقط این رشته).
- شهریه
- بر اساس GDP کشور + ۱۵۶ یورورقم کل دانشگاه، نه فقط این رشته
- مدارک
- ۷ مدرک
- ظرفیت
- ۵۰ جای رزروشده برای متقاضیان غیراروپایی
- پذیرش متقاضی غیراروپایی
- این رشته برای متقاضیان خارج از اتحادیهٔ اروپا باز است.
برای اینکه پرونده‌ات بررسی شود، چه لازم است؟
نحوهٔ پذیرش، زبان تدریس و سطح زبانی که لازم داری — هرکدام از صفحهٔ خود دانشگاه.
در یک نگاه
آیا این رشته به تو می‌خورد؟
در چند سؤال کوتاه، مدرک و معدل و زبانت را با شرط‌های همین رشته مقایسه می‌کنیم. جواب یکی از چهار حالت است، و هیچ‌کدام «قبول شدی» نیست — آن را فقط دانشگاه می‌گوید.
بررسی شرایط منچهار جوابی که می‌گیری
شهریه واقعاً چقدر می‌شود؟
رقم پایه، شهریهٔ کل دانشگاه است و نه فقط این رشته. عدد نهایی به ISEE بستگی دارد — سنجش درآمد و دارایی خانوار که خودِ متقاضی در ایتالیا می‌گیرد.
هزینه‌ها در یک نگاه
تا کی وقت داری؟
مهلت درخواست این رشته را فراخوان خود دانشگاه اعلام می‌کند.
همهٔ مهلتهاتقویم این رشته
تاریخ ۲۰۲۷/۲۸ به‌زودی
چه چیزهایی باید آماده کنی؟
شش مدرک پایه برای همه، به‌اضافهٔ آنچه این مقطع و این دانشگاه خودشان خواسته‌اند.
مدارک این رشته
قدم به قدم، روی تصویر صفحه‌های واقعی
مرحله‌به‌مرحله، با تصویر همان صفحه‌هایی که در سامانهٔ خود دانشگاه می‌بینی.
این راهنمای اپلای رایگان است. شرایط، مهلت، مدارک و مسیر اقدام همین رشته را یک‌جا ببین.
اطلاعات کلیدی در یک نگاه
- مقطع
- کارشناسی ارشد
- زبان تدریس
- دوزبانه
- طول دوره
- ۲ سال
- نحوهٔ پذیرش
- ورودی آزاد
- شهریه
- بر اساس GDP کشور + ۱۵۶ یورورقم کل دانشگاه، نه این رشته
- آخرین بررسی
- ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (۶ Sept ۲۰۲۶)
- پردیس
- Torino
- آخرین بررسی ما
- ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
این رشته برای متقاضی غیراروپایی باز است
دانشگاه پذیرش متقاضی غیراروپایی را برای این رشته اعلام کرده · ۵۰ ظرفیت برای متقاضیان غیراروپایی · زبان تدریس دوزبانه است · راهنمای گام‌به‌گام پورتال آماده است
- هست:
دانشگاه پذیرش متقاضی غیراروپایی را برای این رشته اعلام کرده
«Questo corso di laurea magistrale ha a disposizione 50 posti riservati a candidati non-EU residenti all’estero. Questi posti sono in comune con tutti i curricula di Scienze e tecnologie alimentari.»
- هست:
۵۰ ظرفیت برای متقاضیان غیراروپایی
یک جا با پنجاه جا فرق دارد؛ این عدد را پیش از هزینه‌کردن برای ترجمه ببین.
- هست:
زبان تدریس دوزبانه است
- هست:
راهنمای گام‌به‌گام پورتال آماده است
DreamApply — با تصویر همان صفحه‌هایی که خودت می‌بینی.
خوانده‌شده از صفحهٔ خود دانشگاه در ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ (11 Sept 2026)
این رشته اصلاً چیست؟
علوم و صنایع غذایی یعنی فهمیدن اینکه غذا از نظر شیمیایی و میکروبی چه می‌شود — در فراوری، در بسته، و در راه رسیدن به مصرف‌کننده.
ایتالیا برای این رشته زمینهٔ طبیعی خودش را دارد و صنعت غذایش یکی از بزرگ‌ترین‌های اروپاست.
برای چه کسی مناسب است؟
به چه کسی می‌خورد
- شیمی و زیست‌شناسی را دوست داری و می‌خواهی کاربرد روزمره‌شان را ببینی.
- با کار آزمایشگاهی و کار در محیط تولید هر دو راحتی.
به چه کسی نمی‌خورد
- اگر دنبال کاری کاملاً پشت میز هستی؛ بخشی از این کار در خط تولید است.
دربارهٔ این رشته
اگر به علوم و فناوری غذا فکر می‌کنی، خوب است اول جنس کار را بشناسی. عنوانی که در فهرستِ دانشگاه تورین می‌بینی «Scienze e Tecnologie Alimentari» است. برای فهم این گزینه در کارشناسی ارشد، این توضیح را به‌عنوان راهنمای حوزه بخوان؛ جزئیات گرایش و شرایط ورود را باید با معرفی رسمی همان برنامه تطبیق بدهی.
علوم و فناوری غذا می‌پرسد محصول چگونه تولید شود تا کیفیت، ایمنی و ویژگی مورد نیازش حفظ شوند. باید مادهٔ اولیه، فرایند و نگهداری را کنار هم ببینی. خوش‌طعم‌بودن کافی نیست؛ محصول باید در شرایط واقعی قابل تولید و قابل اعتماد باشد.
شیمی و زیست غذا، میکروبیولوژی، فرآوری، بسته‌بندی و کنترل کیفیت در این حوزه مطرح‌اند. تغییر دما یا روش تولید میتواند هم روی ایمنی اثر بگذارد و هم روی بافت و ترکیب. مسیر علم غذا و مهندسی فرایند سهم محاسباتی یکسانی ندارند.
تولید، تحقیق‌وتوسعه، کیفیت، آزمایشگاه و توسعهٔ محصول از حوزه‌های نزدیک‌اند. این مسیر را با رژیم‌درمانی یا مجوز مشاورهٔ بالینی تغذیه یکی نگیر. برای انتخاب، نوع محصول و سهم کار آزمایشگاهی و فرایندی را ببین تا بدانی برنامه به کاری که دوست داری نزدیک هست یا نه.
اگر در ایران علوم و مهندسی صنایع غذایی، علم غذا و فناوری غذا خوانده‌ای، از نظر موضوع و پایهٔ درسی به این حوزه نزدیک‌تری. برای کشاورزی، شیمی، زیست‌شناسی و مهندسی شیمی با واحدهای مرتبط باید ارتباط را از روی ریزنمرات و پروژه‌ها بررسی کنی. این‌ها پیشینه‌های پیشنهادی برای مقایسه‌اند، نه فهرست مدارک مورد تأیید این دانشگاه. ببین درس‌هایی مثل شیمی غذا، میکروبیولوژی، فرآوری، کیفیت، آمار و عملیات را در چه عمقی گذرانده‌ای و بعد با شرایط رسمیِ همان مسیر تطبیق بده. نام همسان مدرک به‌تنهایی کافی نیست و یک دورهٔ کوتاه هم لزوماً جای واحد دانشگاهی خواسته‌شده را نمی‌گیرد.
در انتخاب مسیر، زبان هر گرایش و هر بخش را جدا بخوان. برچسب چندزبانه به معنای امکان خواندن تمام درس‌ها فقط با انگلیسی نیست. شرط مدرک زبان و زبان پروژه یا کارورزی می‌توانند برای تصمیم تو مهم باشند.
منابع این متن: فهرست رسمیِ رشته‌ها و مسیر دسترسی به شرایط دانشگاه
شرایط تو با این رشته
هنوز نمی‌شود گفت
برای سنجیدن، مدرک و نمره‌ات را در پروفایل وارد کن و شرط‌های رشته را روی صفحهٔ رسمی‌اش ببین.
شرط زبان
نامشخص
معمولاً سطح B2 — معادل آیلتس ۵٫۵ تا ۶؛ با مدرک زبان خودت مقایسه کن.
چقدر خرج دارد؟
- شهریهٔ دانشگاه
- بر اساس GDP کشور + ۱۵۶ یورو
- رقم کل دانشگاه است، نه این رشته. در ایتالیا شهریه با درآمد خانواده تعیین می‌شود.
- بورسیه
- این دانشگاه زیر پوشش نهاد حق تحصیل منطقه‌ای است
- مهلت بورس با مهلت پذیرش یکی نیست و جدا اقدام می‌خواهد.
تا کی وقت داری؟
۵۰ جای رزروشده برای متقاضیان غیراروپایی.
تاریخِ تأییدشده نداریم. صفحهٔ دانشگاه ←
تاریخ‌های دیگردورهای اروپایی، تقویم‌های دیگر و برآوردها
صفحه‌های دیگرِ همین رشته در پورتال دانشگاه
دانشگاه برای این رشته چند صفحهٔ جداگانه دارد؛ هرکدام ممکن است سهمیه یا مهلت خودش را بگوید. عددها همان‌هایی‌اند که هر صفحه نوشته.
- گرایش · Scienze e tecnologie alimentari (curriculum in Food Systems)apply.unito.it/courses/course/678
- گرایش · Scienze e tecnologie alimentari (curriculum Tradizionale)۵۰ جا برای غیراروپایی خارج از ایتالیاapply.unito.it/courses/course/222
این صفحه‌ها در academicYear، شهریه، tuitionRaw، مدرک ورودی، شرط زبان، زبان تدریس، applicationPeriod با هم یکی نیستند؛ به همین دلیل آن مقدار بالا نیامده است.
فراخوان 2026/27 — تأییدشده
آخرین مهلت پیش‌ثبت‌نام Universitaly
این تاریخ گذشته۲۴ تیر ۱۴۰۵ (15 Jul 2026)
فراخوان فقط روز را گفته، نه ساعت؛ کار را یک روز زودتر تمام کن.
منبع و تاریخ بررسی
«…by the Universitaly pre-enrlment application deadline on 15th July 2026 , in order to allow the International Students Office to validate your pre-enrolment application»
خوانده‌شده از en.unito.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ (5 Sept 2026)
دورهٔ 2027/28 تخمینی
آخرین مهلت پیش‌ثبت‌نام Universitaly
تخمینیسال آینده حدوداً تیر تا مرداد ۱۴۰۶
امسال: ۲۴ تیر ۱۴۰۵ (15 Jul 2026)
منبع و تاریخ بررسی
«…by the Universitaly pre-enrlment application deadline on 15th July 2026 , in order to allow the International Students Office to validate your pre-enrolment application»
خوانده‌شده از en.unito.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ (5 Sept 2026)
چه مدارکی لازم داری؟
فهرست پایهٔ یونی‌یاب برای این رشته، به ترتیبی که جمعشان می‌کنی. هرجا دانشگاه خودش چیز دیگری نوشته، همان زیر مدرک آمده و همان ملاک است.
اعلامیهٔ ارزش (DoV) یا CIMEA
اعلامیهٔ ارزش را سفارت ایتالیا صادر می‌کند؛ گواهی هم‌ترازی را خود CIMEA.
انگیزه‌نامهبرای کارشناسی ارشد
چرا این رشته، چرا این دانشگاه، و چه چیزی با خودت می‌آوری.
مدرک ورودی و شرط‌های دیگر، به گفتهٔ صفحهٔ خود رشته
- شرط‌های دیگر
- A motivation letter must be added to your application.
منبع و تاریخ بررسی
خوانده‌شده از apply.unito.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ (11 Sept 2026)
بعد از تحصیل کجا می‌توانی کار کنی؟
این‌ها نام کارهایی است که فارغ‌التحصیلان این حوزه انجام می‌دهند — نه وعدهٔ استخدام، و نه آمار.
چطور اپلای کنی؟
راهنمای DreamApply آماده است
۳۱ صفحه از سامانهٔ خود دانشگاه ثبت شده — از ساخت حساب تا پرداخت و ارسال.
- یک نکته که معمولاً اشتباه می‌شودپیش‌ثبت‌نام Universitaly یک قدم جداگانهٔ ویزاست، نه درخواست پذیرش — و تأیید شدنش نه ویزا را تضمین می‌کند نه حتی وقت سفارت را.
منابع رسمی و تاریخ بررسی
- صفحهٔ رسمی خودِ این رشته
- https://www.unito.it/didattica/offerta-formativa/corsi-di-studio/scienze-e-tecnologie-alimentari (باز می‌شود در سایت رسمی)
- بررسی‌شده در ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
- کاتالوگ دانشگاه
- University of Turin (باز می‌شود در سایت رسمی)
- فراخوان پذیرش
- همهٔ رشته‌های ارشد — پیش‌ثبت‌نام Universitaly — گروه غیراروپایی
رشته‌های مشابه
عکس‌های این فهرست از Alex Vasey، Vickie Heydon-Matterface، Faruk Kaymak، kai muro، Mert Erbil در Unsplash و ویکی‌مدیا کامانز است؛ نام عکاس هر تصویر در صفحهٔ خودش هم آمده.