آخرین بررسی: ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ (11 Sept 2026)
University of Milan
Food Science and Technology
علوم و صنایع غذایی
مهلت اپلای متقاضی غیراروپایی برای کارشناسی ارشد علوم و فناوری غذا دانشگاه میلان (لا استاتاله) سال آینده حدوداً فروردین تا اردیبهشت ۱۴۰۶ است (برآورد از تاریخ امسال، ۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۵ (30 Apr 2026)) — آخرین بررسی: ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ (5 Sept 2026)، منبع: https://www.unimi.it/en/study/bachelor-and-master-study/degree-programme-enrolment/enrolment-masters-programme/open-admission-master-programmes. شهریهٔ دانشگاه میلان (لا استاتاله) ۰ تا ۳٬۲۰۰ یورو با ISEE است (رقم کل دانشگاه، نه فقط این رشته).
- شهریه
- ۰ تا ۳٬۲۰۰ یورو با ISEEرقم کل دانشگاه، نه فقط این رشته
- مهلت درخواست · Application deadline
- سال آینده حدوداً فروردین تا اردیبهشت ۱۴۰۶ تخمینیبرآورد از مهلت دورهٔ قبل
- مدارک
- ۷ مدرک
برای اینکه پرونده‌ات بررسی شود، چه لازم است؟
نحوهٔ پذیرش، زبان تدریس و سطح زبانی که لازم داری — هرکدام از صفحهٔ خود دانشگاه.
در یک نگاه
آیا این رشته به تو می‌خورد؟
در چند سؤال کوتاه، مدرک و معدل و زبانت را با شرط‌های همین رشته مقایسه می‌کنیم. جواب یکی از چهار حالت است، و هیچ‌کدام «قبول شدی» نیست — آن را فقط دانشگاه می‌گوید.
بررسی شرایط منچهار جوابی که می‌گیری
شهریه واقعاً چقدر می‌شود؟
رقم پایه، شهریهٔ کل دانشگاه است و نه فقط این رشته. عدد نهایی به ISEE بستگی دارد — سنجش درآمد و دارایی خانوار که خودِ متقاضی در ایتالیا می‌گیرد.
هزینه‌ها در یک نگاه
تا کی وقت داری؟
فراخوان امسال هنوز منتشر نشده؛ این بازه همان مهلت دورهٔ قبل است، یک سال جلوتر. فراخوان تازه که بیاید، جایش را می‌گیرد.
تقویم این رشته
مهلت درخواست: سال آینده حدوداً فروردین تا اردیبهشت ۱۴۰۶ تخمینی
چه چیزهایی باید آماده کنی؟
شش مدرک پایه برای همه، به‌اضافهٔ آنچه این مقطع و این دانشگاه خودشان خواسته‌اند.
مدارک این رشته
قدم به قدم، روی تصویر صفحه‌های واقعی
مرحله‌به‌مرحله، با تصویر همان صفحه‌هایی که در سامانهٔ خود دانشگاه می‌بینی.
این راهنمای اپلای رایگان است. شرایط، مهلت، مدارک و مسیر اقدام همین رشته را یک‌جا ببین.
اطلاعات کلیدی در یک نگاه
- مقطع
- کارشناسی ارشد
- زبان تدریس
- دوزبانه
- نحوهٔ پذیرش
- ورودی آزاد
- شهریه
- ۰ تا ۳٬۲۰۰ یورو با ISEEرقم کل دانشگاه، نه این رشته
- آخرین بررسی
- ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (۶ Sept ۲۰۲۶)
- پردیس
- Milano
- مهلت درخواست · Application deadline
- سال آینده حدوداً فروردین تا اردیبهشت ۱۴۰۶
- امسال: ۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۵ (30 Apr 2026)
- آخرین بررسی ما
- ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
این رشته در یک نگاه
زبان تدریس دوزبانه است · مهلت درخواست سال آینده حدوداً فروردین تا اردیبهشت ۱۴۰۶ · راهنمای گام‌به‌گام پورتال آماده است
- هست:
زبان تدریس دوزبانه است
- هست:
مهلت درخواست سال آینده حدوداً فروردین تا اردیبهشت ۱۴۰۶
امسال: ۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۵ (30 Apr 2026)
- هست:
راهنمای گام‌به‌گام پورتال آماده است
DreamApply — با تصویر همان صفحه‌هایی که خودت می‌بینی.
این رشته اصلاً چیست؟
علوم و صنایع غذایی یعنی فهمیدن اینکه غذا از نظر شیمیایی و میکروبی چه می‌شود — در فراوری، در بسته، و در راه رسیدن به مصرف‌کننده.
ایتالیا برای این رشته زمینهٔ طبیعی خودش را دارد و صنعت غذایش یکی از بزرگ‌ترین‌های اروپاست.
برای چه کسی مناسب است؟
به چه کسی می‌خورد
- شیمی و زیست‌شناسی را دوست داری و می‌خواهی کاربرد روزمره‌شان را ببینی.
- با کار آزمایشگاهی و کار در محیط تولید هر دو راحتی.
به چه کسی نمی‌خورد
- اگر دنبال کاری کاملاً پشت میز هستی؛ بخشی از این کار در خط تولید است.
دربارهٔ این رشته
اگر به ارشد علوم و فناوری غذا در دانشگاه میلان فکر می‌کنی، اول ببین از کدام بخش چرخهٔ تولید لذت می‌بری: شناخت مادهٔ اولیه، تغییر دادن فرایند، سنجیدن کیفیت یا طراحی محصول تازه. این حوزه میان آزمایشگاه و صنعت رفت‌وآمد دارد. دانشگاه میلان در معرفی برنامه به ایمنی، کیفیت، پایداری و فناوری‌های تازه در تولید غذا می‌پردازد. یعنی درس‌ها قرار است کمک کنند نتیجهٔ آزمایش را به تصمیمی برای محصول و فرایند تبدیل کنی.
در عمل باید بتوانی بفهمی چرا یک محصول در آزمایشگاه خوب است اما در مقیاس تولید مشکل پیدا می‌کند. شیمی مواد غذایی، میکروبیولوژی، کنترل کیفیت، مهندسی فرایند و ارزیابی مصرف‌کننده هر کدام بخشی از پاسخ‌اند. اگر به یک زمینه علاقهٔ خاصی داری، برنامهٔ همان سال را با دقت ببین: زبان بعضی درس‌ها، انتخابی‌ها و موضوع پایان‌نامه تعیین می‌کند چقدر می‌توانی روی آن تمرکز کنی. صرفاً شباهت عنوان این برنامه با دورهٔ چزنا یا برلین نشان نمی‌دهد مسیر آموزشی‌شان یکسان است.
برای کار می‌توانی به تحقیق و توسعه، کیفیت، ایمنی، نوآوری محصول یا بهبود تولید فکر کنی. در رزومه نشان بده با چه روشی یک مسئله را حل کرده‌ای؛ مثلاً چگونه تغییر فرمول روی پایداری و کیفیت اثر گذاشته است. برای بعضی نقش‌ها، تجربهٔ آزمایشگاه مهم‌تر است و برای بعضی دیگر فهم محیط کارخانه. شناخت این تفاوت کمک می‌کند کارآموزی یا موضوع پایان‌نامه را هدفمندتر انتخاب کنی.
دربارهٔ زبان هم بهتر است دقیق باشی. دانشگاه در فهرست رسمی این ارشد را با برچسب «ایتالیایی، انگلیسی» معرفی می‌کند؛ چنین برچسبی به معنی قابل‌گذراندن همهٔ واحدها به انگلیسی در هر انتخاب درسی نیست. اگر فقط انگلیسی می‌دانی، زبان درس‌های اجباری و شرط‌های پذیرشِ همان برنامه را جدا بررسی کن. محل اصلی دوره میلان است، اما بعضی فعالیت‌های آموزشی ممکن است محل مشخص خودشان را داشته باشند.
علوم و صنایع غذایی، مهندسی صنایع غذایی و برخی گرایش‌های کشاورزی از نظر محتوایی نزدیک‌اند. شیمی، میکروبیولوژی، بیوتکنولوژی و علوم تغذیه هم می‌توانند پایهٔ مرتبطی بدهند، ولی کمبود درس‌های فناوری فرایند یا ایمنی غذا ممکن است مهم باشد. دانشگاه ریزنمرات و شرط‌های ورودی دوره را بررسی می‌کند. برای تصمیم درست، درس‌های شیمی، میکروبیولوژی و فناوری مواد غذایی خودت را کنار فهرست پیش‌نیازها بگذار.
منبع برنامه و زبان: صفحهٔ رسمی ارشد Food Science and Technology دانشگاه میلان
از چه رشته‌ای می‌شود آمد؟
آنچه فراخوان پذیرش دربارهٔ مدرک قبلی نوشته:
مدرک کارشناسی، یا فارغ‌التحصیلی تا تاریخی که خود رشته اعلام کرده
از منبع رسمیلازم نیست هنگام درخواست فارغ‌التحصیل شده باشی. مهلت فارغ‌التحصیلی ۳۱ دسامبر است، مگر رشته‌ای در «Programme Structure» خودش تاریخ دیگری نوشته باشد.
منبع و تاریخ بررسی
«Those holding or about to complete a Bachelor's degree (or equivalent title) by 31 December or by the deadline indicated in the Programme Structure for the selected Master's degree programme (which also reports the specific requirements for admission), may enrol on the degree programme.»
خوانده‌شده از unimi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ (5 Sept 2026)
شرایط تو با این رشته
هنوز نمی‌شود گفت
برای سنجیدن، مدرک و نمره‌ات را در پروفایل وارد کن و شرط‌های رشته را روی صفحهٔ رسمی‌اش ببین.
شرط زبان
نامشخص
شرط زبان این رشته را صفحهٔ خود دانشگاه نوشته؛ پایین‌تر ببین و با مدرک زبان خودت مقایسه کن.
زبان و آزمون ورودی، به گفتهٔ خودِ دانشگاه
جمله‌ها همان‌هایی‌اند که صفحهٔ دانشگاه نوشته. سطح یا نمره‌ای که آن‌جا نیامده، این‌جا هم نیامده.
- شرط زبان
- English A B1 or higher level of proficiency in English is required for admission. How to prove your English proficiency If you have a language certificate accepted by the University, just attach it to your application for admission. Please note that the University accepts only certificates obtained in the last 3 years (2 years for TOEFL ). If you don’t have a language certificate or if you are a native speaker, the University will send you an email and invite you to take an E…
منبع و تاریخ بررسی
خوانده‌شده از apply.unimi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ (11 Sept 2026)
چقدر خرج دارد؟
- شهریهٔ دانشگاه
- ۰ تا ۳٬۲۰۰ یورو با ISEE
- رقم کل دانشگاه است، نه این رشته. در ایتالیا شهریه با درآمد خانواده تعیین می‌شود.
- بورسیه
- این دانشگاه زیر پوشش نهاد حق تحصیل منطقه‌ای است
- مهلت بورس با مهلت پذیرش یکی نیست و جدا اقدام می‌خواهد.
تا کی وقت داری؟
تخمینی
مهلت درخواست · Application deadline
سال آینده حدوداً فروردین تا اردیبهشت ۱۴۰۶ تخمینیامسال: ۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۵ (30 Apr 2026)
این تاریخ برای تو است، نه برای یک اروپایی
تاریخ‌های دیگردورهای اروپایی، تقویم‌های دیگر و برآوردها
فراخوان 2026/27 — تأییدشده
آخرین مهلت درخواست برای متقاضیان ویزا
این تاریخ گذشته۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۵ (30 Apr 2026)
فراخوان فقط روز را گفته، نه ساعت؛ کار را یک روز زودتر تمام کن.
منبع و تاریخ بررسی
«Non-EU students VISA applicants can apply for admission until 30 April 2026.»
خوانده‌شده از unimi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ (5 Sept 2026)
باز شدن پنجرهٔ ثبت‌نام قطعی
این تاریخ گذشته۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۵ (5 May 2026)
فراخوان فقط روز را گفته، نه ساعت؛ کار را یک روز زودتر تمام کن.
منبع و تاریخ بررسی
«The enrolment window will open on 5 May 2026. Students can only enrol after the Admission Board has approved their application.»
خوانده‌شده از unimi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ (5 Sept 2026)
دورهٔ 2027/28 تخمینی
آخرین مهلت درخواست برای متقاضیان ویزا
تخمینیسال آینده حدوداً فروردین تا اردیبهشت ۱۴۰۶
امسال: ۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۵ (30 Apr 2026)
منبع و تاریخ بررسی
«Non-EU students VISA applicants can apply for admission until 30 April 2026.»
خوانده‌شده از unimi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ (5 Sept 2026)
باز شدن پنجرهٔ ثبت‌نام قطعی
تخمینیسال آینده حدوداً اردیبهشت ۱۴۰۶
امسال: ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۵ (5 May 2026)
منبع و تاریخ بررسی
«The enrolment window will open on 5 May 2026. Students can only enrol after the Admission Board has approved their application.»
خوانده‌شده از unimi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ (5 Sept 2026)
چه مدارکی لازم داری؟
فهرست پایهٔ یونی‌یاب برای این رشته، به ترتیبی که جمعشان می‌کنی. هرجا دانشگاه خودش چیز دیگری نوشته، همان زیر مدرک آمده و همان ملاک است.
اعلامیهٔ ارزش (DoV) یا CIMEA
اعلامیهٔ ارزش را سفارت ایتالیا صادر می‌کند؛ گواهی هم‌ترازی را خود CIMEA.
انگیزه‌نامهبرای کارشناسی ارشد
چرا این رشته، چرا این دانشگاه، و چه چیزی با خودت می‌آوری.
آنچه فراخوان این رشته دربارهٔ مدارک نوشته
پیش‌ثبت‌نام در Universitaly برای متقاضی غیراروپایی مقیم خارج
از منبع رسمیدانشگاه صریح نوشته پذیرفته‌شدن در Universitaly هیچ حقی برای تکمیل ثبت‌نام ایجاد نمی‌کند — نه گرفتن ویزا، نه حضور در ایتالیا، نه بورس. یعنی این مرحله لازم است ولی کافی نیست.
منبع و تاریخ بررسی
«non-EU students residing abroad are required to submit a pre-enrolment application on Universitaly website. Universitaly acceptance does not confer any right to the completion of the enrolment process»
خوانده‌شده از unimi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ (5 Sept 2026)
مدرک ورودی و شرط‌های دیگر، به گفتهٔ صفحهٔ خود رشته
- مدرک ورودی
- Undergraduate diploma (or higher) A. Students with an Italian University Degree Applicants to this Master’s degree programme are required to hold a Bachelor’s degree in Food Sciences (L-26). Those holding a Bachelor’s degree in other degree classes are also eligible, provided they have earned at least 50 credits ( ECTS ) in the basic subjects covered by the degree programme. For further details on these subjects and the ECTS required, please visit the University’s website B. Students with Non-Italian University Degrees If you hold a foreign first-cycle degree (i.e. a Bachelor’s or other degree…
منبع و تاریخ بررسی
خوانده‌شده از apply.unimi.it (باز می‌شود در سایت رسمی) در تاریخ ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ (11 Sept 2026)
بعد از تحصیل کجا می‌توانی کار کنی؟
این‌ها نام کارهایی است که فارغ‌التحصیلان این حوزه انجام می‌دهند — نه وعدهٔ استخدام، و نه آمار.
چطور اپلای کنی؟
راهنمای DreamApply آماده است
۹۳ صفحه از سامانهٔ خود دانشگاه ثبت شده — از ساخت حساب تا پرداخت و ارسال.
- یک نکته که معمولاً اشتباه می‌شودپیش‌ثبت‌نام Universitaly یک قدم جداگانهٔ ویزاست، نه درخواست پذیرش — و تأیید شدنش نه ویزا را تضمین می‌کند نه حتی وقت سفارت را.
منابع رسمی و تاریخ بررسی
- صفحهٔ رسمی خودِ این رشته
- https://www.unimi.it/en/education/bachelor/food-science-and-technology-no-longer-available (باز می‌شود در سایت رسمی)
- بررسی‌شده در ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ (6 Sept 2026)
- کاتالوگ دانشگاه
- University of Milan (باز می‌شود در سایت رسمی)
- فراخوان پذیرش
- رشته‌های ارشد با ورودی آزاد — گروه غیراروپایی
رشته‌های مشابه
عکس‌های این فهرست از Alex Vasey، Vickie Heydon-Matterface، Faruk Kaymak، kai muro، Mert Erbil در Unsplash و ویکی‌مدیا کامانز است؛ نام عکاس هر تصویر در صفحهٔ خودش هم آمده.